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现代酒店管理

作者:dqwqikan 分类:未知 时间:2014-04-19
  • 现代酒店管理 《现代酒店管理》
    出版社:辽宁大学出版社
    稿件进度:成稿
    拟出版时间:2014年7月
    申请编委席位:三个主编、副主编、参编均可
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    投稿信箱:daquanweicom@163.com
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  《现代酒店管理》:复旦卓越21世纪酒店管理系列。复旦卓越·21世纪酒店管理系列教材由复旦大学出版社策划并编辑出版。主要适用于应用型本科、高等职业学校、高等专科学校、成人高等学校和各种职业培训教学。丛书在理论内容的选取和阐述上以应用为目的,避免冗长的理论推导,以“够用、适度”为标准,紧密结合当前社会对实践型人才的需求趋势,从强化培养操作技能角度出发,体现学以致用的学科培养要求。

  丛书版式全面面向教学需求,正文、练习、案例有机结合,内容清新、重点突出、生动活泼。

  参编者均来自教学研究与实践工作第一线的优秀教师和专家,丛书出版体现学界与业界的有机互动。

  紧密结合当前酒店管理领域的实践,从强化培养操作技能角度出发,体现本职业当前最新的实用知识与操作技术。

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